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腐乳 fǔ rǔ
豆腐发酵酱制的佐餐小菜。
拼音: furu
拼读：佛(fo1)五(wu3)，腐(fu3)|日(ri1)五(wu3)，乳(ru3)
五笔: yweb
语法:
喂养 哺养 哺育
【0】黄色毛霉是东北地区生产腐乳用的菌种之一。
【1】它的味道很复杂，像腐乳混在里面。
【2】腐乳生产按生产工段可分为前期培菌和后期发酵。