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筋道 jīn dao
（方）（形）指食物有韧性、耐咀嚼：这种面条真～。
劲道
【0】我很喜欢吃那家粉房做出来的粉皮，晶莹透亮又筋道。
【1】煮好的菠菜面色彩翠绿，吃起来爽滑筋道。
【2】刚出锅的锅贴，皮儿薄面筋道，馅儿量足味香，要是觉得油腻，就多蘸点醋。
【3】加榆皮面也是起增加粘性的效果，而且使饸饹口感更筋道、更顺滑。