火候 huǒ hou
（名）指烧火的火力大小和时间长短：～正好。
火候 huǒ hou
（名）指烧火的火力大小和时间长短：～正好。
拼音: huohou
拼读：喝(he1)乌(wu1)我(wo3)，火(huo3)|喝(he1)欧(ou5)，候(hou5)
五笔: oowh
语法:
语法:
【0】我们吃了顿丰美的晚餐，鸡肉做得恰到火候，还有自家种的蔬菜。
【1】蒸蛋羹许多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是没熟。
【2】我们用饼铛时，火候要掌握在150度到180度之间。
【3】至于其它的情形则是水分太多，火候不足。
【4】这道黄骨鱼煮制得火候还算不错，鱼肉很嫩，但调味实在是太咸了，失却了鱼鲜。
【5】食用原料经加工改刀后，通过各种传热方式或方法，经合理调味与恰当的火候烹制出的菜肴，食用时具备符合就餐者生理要求的热度，这样的菜肴，就是热菜。
【6】醒的时间不够用冷水也不好掌握火候。
【7】楼上这位朋友，你的想法很好，但是有些时候火候还会差那么一点儿，毕竟礼物后面的付出是看不见，特别是楼主在追求的时候更是要显出他的努力。